Сайт вебмастеров.

Что нужно знать о кастрюлях?

Что нужно знать о кастрюлях?У французов есть пословица, говорящая о том, что если Ваша кастрюля хороша, то и обед выйдет отменным, а французы, как всем известно, знают толк в кулинарном искусстве, и причем еще какой. Кастрюля появилась в России еще при Петре I и с тех незапамятных времен хорошо прижилась в нашем обиходе и стала первой помощницей любой хозяйки. Она непременно пригождается при приготовлении любого блюда. Кастрюля - это своего рода полотно художника, от качества и свойств которого будет зависеть успех произведения в целом. У каждой хозяйки есть и свои предпочтения в том, какой кастрюлей пользоваться, при приготовлении каких блюд подойдет алюминиевая, а какие раскроют свой аромат в кастрюле из нержавеющей стали. Но несмотря на то что материал, из которого изготовляют кастрюли, - это в основном металл, они тоже требуют должного отношения и определенного ухода. Каждый металл обладает своими физическими свойствами, о которых нужно знать для осуществления правильного ухода.

К примеру, кастрюли из нержавеющей стали можно использовать для приготовления блюд без масла, при плотно закрытой крышке, а следы пригоревшей пищи убрать столь же просто, как и с антипригарной поверхности. Минус лишь в том, что нержавеющая сталь является плохим проводником тепла. Что же касается ухода за такими кастрюлями, следует помнить, что не стоит долгое время держать в них соленые растворы. Также не стоит, особенно в новые кастрюли, при приготовлении блюд класть соль в холодную воду, так как останутся темные малоприятные пятнышки. Кастрюли из алюминия были когда-то особо популярны и востребованы. Они легки, удобны в применении и приятны в цене. В таких кастрюлях приятно готовить мясо, овощи, каши. Если Вы приобрели новую алюминиевую кастрюлю буквально на днях, непременно стоит ее прокалить. Процесс прокаливания способствует образованию оксидной пленки, которая предотвратит в дальнейшем процессы окисления и попадание вредных веществ в пищу.

Именно по этой причине посуду из алюминия не стоит подвергать очищению c использованием соды или других абразивных веществ, а убрать потемнения с кастрюли можно при помощи раствора уксуса и воды в соотношении один к одному, после чего ее непременно стоит сполоснуть и вытереть насухо. И, наконец, кастрюли с керамическим покрытием, которые переживают на данный момент пик своей популярности. Они очень практичны и эстетичны. Блюда, готовящиеся в такой кастрюле, не пригорят, а сама посуда еще и экологична в использовании.

Керамика немного прихотливее металла, поэтому в процессе приготовления пищи стоит пользоваться деревянными, пластмассовыми или силиконовыми аксессуарами, дабы увеличить срок ее использования. Что же касается чистящих средств, то они вряд ли пригодятся, если Ваша кастрюля имеет керамическое покрытие. Все вышеперечисленные изделия Вам с легкостью и наименьшими временными затратами сможет предоставить. Он гарантирует богатый ассортимент как видов товара, так и стиля выполнения, что поможет Вам подобрать посуду, идеально подходящую стилю Вашего дома.



Похожие новости: